Ravanello-9
Ravanello:Il ravanello è una verdura a ciclo annuale appartenente alla famiglia delle cruciferae. Le sue proprietà nutrizionali la fanno considerare una delle verdure meno caloriche in assoluto. Infatti è molto ricca d’acqua, contiene pochi grassi e carboidrati ed è una buona fonte di acido folico, potassio, sodio,calcio e ferro. In passato credevano che avesse la proprietà di favorire il sonno, oggi invece si è a conoscenza delle sue capacità diuretiche e depurative, svuota la cistifellea, è un efficace calmante della tosse, ed è molto utile, sotto forma di centrifugato con un'aggiunta di miele, durante le bronchiti catarrali. È una pianta con un ciclo vegetativo molto breve che necessita di temperature non troppo alte e di abbondante acqua per crescere. I ravanelli possono avere forma tonda, di tonalità rossa a volte con striature di colore bianco e grandi come ciliegie; o di forma longilinea, di colore rosso carminio o bianco e di dimensioni variabili. Sono molto coltivati in tutta l’Italia anche se sono originari della Cina e del Giappone.