Ravanello-6
Ravanello: Il rapanello è una pianta di origini Giapponesi, il cui none scientifico corrisponde a Raphanus sativus. È un componente della famiglia delle cruciferae ed ha un ciclo vegetativo abbastanza breve che va dai 30 ai 90 giorni. Il ravanello ha proprietà diuretiche e depurative, svuota la cistifellea ed è un efficace calmante della tosse. Inoltre, questa versatile pianta si può rivelare efficace come coadiuvante naturale nella cura di disturbi quali l'inappetenza, i reumatismi, l'asma e quasi tutte le affezioni polmonari. Contiene poche calorie per grammo infatti è povero di grassi il che lo rende anche un alimento diuretico. Dal punto di vista nutrizionale è abbastanza interessante infatti contiene Sali minerali, vitamine C ed E, fibre, calcio e sodio. In ogni caso il ravanello è molto diffuso dal sapore leggermente piccante e dalla polpa croccante. Si mangia soprattutto cruda ed è molto utilizzata anche come guarnizione di vari piatti. È una pianta che si semina tra febbraio e luglio e si raccoglie circa 1 mese dopo.