fare orto il clima-1
Per fare orto il clima non solo deve esser valutato in modo attento, ma deve essere uno degli elementi fondamentali, in quanto si deve sempre adattare al clima e mai cercare di fare diversamente. Infatti mentre qualcuno cerca di costruire serre e dare calore tramite lampade, altri ribadiscono, con somma ragione che coltivare andando contro natura non porta mai a buoni risultati. L’esempio lampante di ciò sono quegli ortaggi, come i pomodori che si trovano sulle bancarelle in mesi freddi come gennaio, non hanno lo stesso sapore e la stessa polpa che si sviluppa sotto il sole cocente di luglio e agosto. E ciò è confermato da qualsiasi cuoco di professione o professionista del settore. A parte ciò quindi si deve sempre adattare al clima, in quanto non esiste un clima ideale in assoluto, ma esiste un clima adatto ad ogni tipo di specie, in quanto anche col freddo vi sono delle specie che riescono a crescere, come ad esempio i broccoli di Natale.