Il melo è una albero da frutto che proviene dalla zona sud caucasica, mentre attualmente le coltivazioni principali si possono trovare in Russia, Cina, Stati Uniti ed Europa.
Nel vecchio continente, in particolar modo, possiamo nominare due nazioni che detengono sicuramente buona parte delle coltivazioni totali, ovvero Francia ed Italia.
Il nostro paese si contraddistingue per il fatto di ospitare la maggior parte delle coltivazioni di mele nelle regioni settentrionali.
Circa l'80%, infatti, dell'intero raccolto nazionale, viene prodotto al Nord, con una particolare menzione per tre regioni, come Emilia Romagna, Veneto e Trentino Alto Adige.
In ogni caso, il melo si caratterizza per essere una pianta particolarmente resistente, che riesce a sopportare ottimamente anche temperature estremamente gelide, fino sotto lo zero termico.
Inoltre, non dobbiamo dimenticare come il melo si caratterizzi anche per una particolare sensibilità nei confronti delle gelate tardive e si adatta a diverse tipologie di terreno.
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