Olio essenziale bergamotto
Il bergamotto è uno di quegli agrumi che non presentano una grandissima diffusione sul mercato, ma hanno delle particolari caratteristiche che lo rendono molto interessante. Innanzitutto, il bergamotto si caratterizza per far parte della famiglia delle Rutacee e presentare un’altezza che non supera mai i quattro metri, con foglie sempreverdi, con un colore verde intenso e lucido. La principale caratteristica di questo agrume, è senza dubbio quella di presentare due fioriture nel corso dell’anno: la prima avverrà nel corso della primavera, con un’emissione contemporanea delle foglie ed una maturazione a novembre-dicembre, mentre la seconda fioritura si avrà in autunno con la corrispondente maturazione a marzo dell’anno successivo. Attualmente, le varietà di bergamotto maggiormente diffuse sono tre, ovvero Fantastico, Castagnaro e Femminello: in particolar modo quest’ultima è caratterizzata da una crescita molto veloce e una buona produzione di frutti, che hanno la caratteristica di essere raccolti verso la fine di ottobre.